Auszug aus unserer Speisekarte
Änderungen in unser tagesaktuellen Speisekarte sind möglich 

 
   Vorspeisen    
Milder Ziegenfrischkäse mit schwarzem Sesam,
Feigenmarmelade und Salatbukett 6,80
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Fränkischer Zwetschgenbames2,3
mit Olivenöl, frisch geriebenen Parmesan und Bauernbrot 6,90
Langsam geräucherter, roher Rinderschinken, den man unbedingt einmal probiert haben muss.
Der seltsame Name erklärt sich folgendermaßen:
Das Fleisch wird über Zwetschgenholz geräuchert, das aufgrund seiner Härte eine niedrige Glimmtemperatur hat
und ein langsames Heranreifen des Schinkens im Rauch ermöglicht.
Schließlich ähnelt der Anschnitt in Farbe und Maserung dem rötlichen Zwetschgenholz.


Menü

Pfifferlingsrahmsuppe mit frischen Kräutern
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Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat
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Himbeer Tiramisu im Glas
19,00


Hauptgerichte
Putenbrust mit Pfifferlingsrahmsauce, Semmelknödel und Salat 13,50
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„Pfeffertöpfchen“
Geschnetzeltes von Schweinefilet und Putenbrust mit frischen Champignons,
in leichter Pfefferrahmsauce mit Salatund Spätzle 12,50
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Schweinerückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffelrösti und Salat 11,50
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Rahm-Schnitzel mit Salat und Spätzle 11,50  
Fränkischer Sauerbraten mit Lebkuchensauce,Blaukraut
und Kartoffelkloß3,2  11,50
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Rinderroulade in Rahmsauce mit Gemüse und Kartoffelkloß3,2   11,50
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„Wallfahrer-Schnitzel“ 11,50
Paniertes Schweineschnitzel mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken,
Salat und Rösti
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„Fitness-Teller“ 11,00
                 Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
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Zarte Kalbsleber auf Rotweinsauce mit Zwiebelconfit, Salat und Butterkartoffeln   13,80

Gerichte ohne Fleisch

Gebratenes Zanderfilet mit frischen Pfifferlingen,
Salat und Butterkartoffeln 14,50
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Scampi im Kartoffelmantel mit buntem Salat und Asia Dipp 16,90
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Semmelknödel mit Pfifferlingen a la creme und frischen Kräutern 11,00


Süße Köstlichkeiten

Eisteller „Schönblick“ 5,80
(eine eiskalte Überraschung)
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Espresso mit Vanilleeis und Sahne 2,90
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Zitronensorbet im Glas mit Prosecco aufgefüllt 4,80
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Warme Apfelküchle mit Vanille Eis 6,80
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Hausgemachtes Himbeer – Tiramisu im Glas serviert 3,80


Die Unterstützung von regionalen Anbietern ist uns wichtig,
deshalb verwenden wir in unserer Küche überwiegend Produkte aus der Region.


Liebe Gäste,
melden Sie sich bitte, wenn Sie von Allergien betroffen sind.
Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die Allergene in unseren Speisen.



Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
1 Farbstoff   2 Konservierungsstoffe   3 Antioxitationsmittel   4 Geschmacksverstärker   5 Sulfite    6 Schwärzungsmittel   7 Phosphat
8 Milcheiweiß   9 Koffeeinhaltig   10 Chininhaltig   11 Süßungsmittel   12 Phenylatinquelle   13 gewachst   14 Taurin




  

Gasthof Schönblick

Fam.Werner
August-Sieghardt-Straße 8
91327 Gößweinstein
Tel.:09242/377
info@schoenblick-web.de


Öffnungszeiten

Mo. Do. Fr. Sa.
ab 17:30 Uhr

Sonn-und Feiertage
von 11:15 bis 14:00 Uhr
und
von 17:30 bis 21:00 Uhr


Dienstag und Mittwoch
Ruhetag

 
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